Диета №6

Предложенный рацион может быть рекомендован при диагнозе мочекаменная болезнь с образованием камней и при подагре. Перед применением диеты вас обязательно должен проконсультировать детский диетолог. Важно помнить: блюда для диеты готовятся традиционно, продукты проходят обычную кулинарную обработку, без обязательного отваривания продуктов из мяса и рыбы. Кушанья подаются с обычной температурой.
Можно:
- любые вегетарианские супы на овощных бульонах с добавлением картофеля, овощей и круп, блюда молочные и холодные (в том числе фруктовые);
- нежирные виды мяса - примерно по 150 гр. три раза в неделю, рыбы - 160-170 гр. трижды в неделю. Кушанья могут быть отваренными, жареными, тушеными или запеченными;
- молочные и кисломолочные продукты, яйца (не более 1 шт. в день);
- в умеренных количествах – любые крупы, в повышенных «дозах» – овощи, обработанные любым способом или сырые, без ограничений – зелень;
- в качестве закусок выбираются салаты из овощей (свежих и квашеных) или фруктов, разнообразные винегреты, икра;
- фрукты и ягоды можно употреблять в повышенном количестве, можно есть их в свежем виде или после тепловой обработки, допустимы сухофрукты и любые изделия - мед, зефир, варенье и так далее;
- некрепкий чай с лимоном, возможно добавление молока, некрепкий кофе с молоком, морсы, фруктовые и ягодные соки, отвары шиповника, компоты.
Нельзя:
- бульоны мясные, рыбные и грибные, субпродукты, колбасы, копчености, блюда из соленой рыбы и копченое мясо;
- бобовые культуры, щавель и ревень, любые консервы, цветная капуста и грибы;
- специи и приправы, жиры животного происхождения, шоколад, любые сыры.